Quand un croupier devient directeur de casino

Samedi, 1 Avril 2017

Nous l’avons beaucoup entendu dans les discours de nos parents et lu dans les articles sur les carrières et ascensions professionnelles : commencer en bas de l’échelle, faire ses preuves pour ensuite gravir les échelons petit à petit. C’est exactement ce qu’a fait Jean-Marie Grosse, tombé amoureux à 17 ans de l’univers des casinos à Granville sans avoir de diplôme en poche. Il est aujourd’hui à la tête de l’établissement de jeu JAO luxovien. Retour sur ce modèle qui en fait rêver plus d’un !

L’été à Granville : commencer en travaillant sur la plage

1,20 m de large, 3,10 m de hauteur pour 500 kilos : aujourd’hui, nous faisons la connaissance de … la plus grosse machine à sous au monde, récemment installée dans le casino JOA situé à Luxeuil, tout comme dans les 21 autres casinos du groupe français, au slogan prometteur « Jouer - Oser - S’amuser ». Une grande première européenne que nous n’avons pas pu manquer ! C’était également l’occasion de rencontrer l’ambitieux propriétaire de cet établissement de jeu, Jean-Marie Grosse, qui n’a pas une histoire comme les autres.

« Jean-Marie Grosse est aujourd’hui, à la tête d’une équipe de 80 salariés travaillant dans le restaurant, l’hôtel et bien évidemment le casino de Luxeuil, réalisant un chiffre d’affaires de près de 12 millions d’euros par année. »

C’est lors de ses premiers étés à Granville qu’il a eu un énorme coup de cœur pour l’univers envoûtant des jetons et des croupiers. Pendant que ses parents travaillaient comme hôteliers-restaurateurs, l’adolescent a commencé à faire ses premiers pas dans le monde professionnel en mettant en place des cabines de plage. Il lui a fallu attendre patiemment ses 18 printemps pour accéder à l’univers du casino : « Comme je n’étais pas encore âgé de 18 ans, j’ai dû choisir un autre job, l’attente fut longue… mais bien méritée ! » indique ce dernier.

Voyager et tester différents jobs : une sacrée expérience

Le parcours professionnel de Jean-Marie Grosse a été plus que varié, c’est le moins que l’on puisse dire ! Après les cabines de plage, il a donc commencé à travailler comme croupier durant les saisons estivales et les week-ends durant deux années à Granville, avant de partir de l’autre côté de la Manche pour apprendre l’anglais et dégoter un poste de chef de rang. De retour dans l’Hexagone, ce dernier décide d’approfondir ses connaissances en anglais via un Deug qu’il n’obtiendra finalement pas et part quelque temps sous les drapeaux ! Plage, cuisine, armée… Jean-Marie a l’envie de tout découvrir, avant de retomber dans les bras de son premier amour. Il retrouve donc un poste de croupier au sein du casino situé à Cabourg pour ensuite migrer à Ouistreham, Luxeuil, Le Tréport et Saint-Aubin. De croupier, il évolua progressivement à caissier, membre du comité de direction, directeur des jeux pour finalement devenir directeur général. Une incroyable évolution, pour celui qui ne dispose d’aucun diplôme, comme il l’indique lui-même.

Un casino qui « crée du lien avec la clientèle »

Jean-Marie Grosse est aujourd’hui à la tête d’une équipe de 80 salariés travaillant dans le restaurant, l’hôtel et bien évidemment le casino de Luxeuil, réalisant un chiffre d’affaires de près de 12 millions d’euros par année. L’intéressé souligne par la même occasion, que l’établissement est en progression régulière grâce aux constantes innovations et à l’importance accordée au service client. Fort de son expérience « terrain », Jean-Marie Grosse n’est pas prêt de s’arrêter pour faire grimper son casino dans le top français. Un bel exemple d’ascension professionnelle qui permet à chacun de croire en ses rêves.



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